バレンタインデーで実はMMKだったと判明した長男(７歳)のためにホワイトデーのお返しクッキーを作っていると、女子が家になだれこんでキタ。
型抜きだけは長男にさせようと思っていたが、女子たちがテキパキと抜いてしまう。
かわいくラッピングしたクッキー、届け先の女子はその工程に他の女子が加担しているとは思うまいて。

ま、他愛ないことやけどねﾌﾌﾌ

バナナが真っ黒になったのでバナナブレッドにして供養。
ベーキングパウダーも重曹もなかったので、ドライイーストにて発酵させてみたり。
ミキシング→ベンチ→ミキシング(コネじゃなく)→ベンチ→発酵倍率1.数倍でミキシングしたボウルのまま180度のオーブンに入れる。

自宅でパンを焼いて自家消費する分には客観的なおいしさやその演出などお構いないので、まぁ、それがホームメイドってことなわけですよ。
一方で工業製品としてのパンのレシピを考察すると、生地の老化を防ぐため、または口あたりを良くするために油脂類を投入したり、味覚を分かりやすくするために糖分を多くしたりするなど、明らかに連続して食すとヤバめ内容になります。

それとコストの問題。

油脂と書きましたが、毎度バターを使っていては回収に時間がかかったりして営業リスクの数字に影響が出ますが、工業製品としてはマーガリン、ショートニングの類を多用するか、サラダ油みたいなものとレシチンで別のアプローチを取るか、まぁ手管はいくらでもあるわけです。
だから製パン業者はどんだけでもコストを抑えつつ口あたりのいい商品をリリースすることができるし、普通のパン屋さんは高い値段で商品を提供せざるを得なくなるわけです。今後、この価格と繁盛のバランスはどのように変化するか、消費者動向が大きく変化しようとしているこのご時世においては要ウォッチであります。


まったく関係ない話だけど、スターバックスのロゴマーク、凄いですよ。
逆さにして見てね。
ユダヤ勢力はナニをしようと企んでいるのか、はたまたその力は衰えたのか・・・

エコは資本主義。
エコロジーは反資本主義。

この辺をよ〜く認識していないと、孫の代で人類の生活はみじめなものになるのは明白ですね。

宇宙は決して人にやさしくない環境なんですが、こうした認識を持った方も少なく、今の地球環境がいかに貴重なものかなんて、

これっぽっちも考えてないでしょうね。

ローエミッションで地球にやさしい生活とは、薄型テレビやハイブリットなぷり薄を含む自動車、飽食などとは無縁なものです。
富の象徴である高級車を乗り豪邸に住むことは、反エコロジーの思想の現れであり、私と同じように今、地球の環境が激変して人類が滅んでもいいと思っている同志なんですが、

自分はフェラーリには絶対乗れないだろうなぁ・・・

と不公平感たっぷりにこの文章を書いているわけですよ。

そうそう、
我が家が未だに厚型テレビで、かつ地デジ移行の予定はまったくないことについて、世間をやっかんでいるワケでありませんよ。

自分はあくまで、反人類です。(笑)

こうして100年後には桜も咲かない世界になるわけですから、今から持続可能な経済活動を言われても、誰も対応できないので、政治家や広告屋、企業がエコエコわめくのは、まったく楽しい風景です。

とりとめないなｗｗ

強力粉
牛乳：40%
砂糖：10%
塩：3%
バター：40%
白神ドライ：3%
シナモン
カルダモン
ナツメグ

室温：21度

レーズン、りんごをワインに2日ほど漬ける。
ラム酒じゃなく赤ワインに漬けてみる。
木の実はナシ。コレってシュトーレンじゃなくなる？
関係ないです。お味噌汁の具は家庭により様々ですしｗｗ

粉、牛乳を半量ミキシング、予備発酵した白神ドライを投入し一次発酵。発酵倍率２倍弱でパンチし、残りの粉、牛乳、バター、レーズン類を投入。

発酵倍率1.5倍で発酵を完了とし、ガス抜きしてベンチ、整形。

焼成は220度で20分、200度で20分。

取り出し後、バター塗布。そして３日放置。

温暖化のハナシの後で、クリスマス電飾の話題を躊躇なく取り上げるNHKのラジオ放送にのけぞりつつ、箱買いしたさつま芋を必死でつぶして、芋っぽいカタチに成形して焼いたお菓子。所謂スイートポテト？
コゲがうまく付いてのは、卵黄に水分を混ぜる割合の失敗ですな。焼き具合は調度よいと思う。

※ちかごろの電飾はLEDだから省電力。はいはい分かります。そんこんちの奥さんがプリウスに乗ってエコバックでお買いものしてるのも分かります。でもね、本当に地球環境にやさしくしたい(笑)んなら、電飾は無くして消費電力をゼロにしてたほうがよっぽどエコじゃなくって？ていうか生きている限り炭酸ガス吐き出してるわけだから、いっそ逝ってしまえばよろしいのに。ホホホホホホホホホ

マスコミや政府が作るエコ・プロパガンダのメッキがいよいよ剥がれてきた感があります。
「エコ換え」なんてコピーを謳っても反感買うだけなんて、普通分かるでしょ。それとも愚民が踊るとでも思ったかね。

ヨタやその他企業が非正規雇用の労働者を解雇するらしいですが、「住み込み」で働いていた方々は住む場所も失くなっちゃうんですよね・・・。
派遣のシステムを作った人たちは、今回のような事態に自分たちが作ったシステムが上手く動作するのを見てほくそえんでいるでしょうが、労働者の立場からするとキビしいですよね。

自動車業界総崩れの影響範囲は相当広いわけで、これをキッカケにして、2極化と言われて久しい現状では貧富の差関係なく潰れてしまうことにアチラ側の人々は気づくでしょうか？搾り取る相手があるからこそ自分たちが潤うということに・・・。

工場用水から化学物質が出てきたり、
国内産食品から防虫剤成分が検出されたり、

これらの事象は妙としか言えない。

で、

キッコーマン製とされるしょうゆからトルエンと酢酸エチルが検出された件

このしょうゆはキッコーマンが製造したものではなく、模倣品であったわけで、やり過ぎたね

工作員



中共のくさが奔走しておるようですから、怖い時代デス。

閣下がカップ麺の値段なんて知ってるワケなかろう。
統治する人間に庶民感覚など不要。
そもそも庶民と同じスケールでは政治は無理ってもんよ。

これまで経営に関わった会社はことごとく失敗。
つまり、一般の経営感覚とは無縁の筋金入りですよ。

ホテルのバー。
明瞭会計でイイじゃん。
ビールと水割りで10万取るバー知ってるよ。


クーポンばら撒き、イイねぇ。
大量に確保して転売、転売。





虚しさ倍増(笑)

ストラクチャーのきれいな感じに食欲も増進。
ワインに合う大人のおやつパン。

■生地
仕込み水：80％
砂糖：10％
塩：５％
白神ドライ：4％

■フィリング
りんごとレーズンのワイン煮
蒸し芋
くるみ

1次発酵4時間＋2時間
成形後発酵1時間

1次発酵終了後、延ばして具材を乗せる。
生地は筒状に折りたたみ成形後発酵に入る。

250度15分、200度10分で焼成。

下は筒ではなく丸めたヤツ。


さらに1次発酵した生地を半分にして、バターを混ぜ込みバターロール。


強化月間とせずとも満遍なく肉のついた我が身を鏡に投影すことなくうなだれる(笑)

北京五輪組織委員会執行副主席で、秘書長を兼務する王偉氏は18日
「北京五輪のメダルの材料はすべて国家レベルの品質検査をパスしており、有害物質は含んでいない」と発表した。

※どこかのニュースから引用。

わざわざ発表しなくても・・・。

アスリートは胃腸も強いから、少々の有毒物質を口にしてもタイジョーブですが、良い子が真似するとヤバいかもね。